1. Horiatiki
Es, probablemente, la ensalada griega más conocida y la que nunca falta en la mesa. Aunque se consume en muchos rincones del mundo, es en Grecia donde los sabores son más auténticos: tomates y pimientos cultivados al sol, queso feta de la zona, aceitunas negras, cebolla, pepino fresco y jugoso y hierbas aromáticas tradicionales.
2. Tzaziki
Esta salsa de yogur, zumo de limón y eneldo es un vicio. Puedes probarla como entrante o como guarnición a muchos platos principales. Untada en pan de pita recién salido del horno es todo un lujo.
3. Spanakópita
Esta especie de pastel de hojaldre con espinacas y queso feta es un plato perfecto para los viajeros vegetarianos; bueno, y para los no vegetarianos también. Es una buena opción de comida para llevar y disfrutar en la playa o a bordo de un barco en medio del mar.
4. Dolmadakia
El verano es la mejor época para viajar a Grecia si quieres probar delicias gastronómicas de temporada como las dolmadakia, las hojas de parra rellenas. Si son frescas, lo mejor es comerlas calientes; y frías solo si las compras en conserva durante el resto del año.
2. TzazikiEsta salsa de yogur, zumo de limón y eneldo es un vicio. Puedes probarla como entrante o como guarnición a muchos platos principales. Untada en pan de pita recién salido del horno es todo un lujo.
3. Spanakópita
El verano es la mejor época para viajar a Grecia si quieres probar delicias gastronómicas de temporada como las dolmadakia, las hojas de parra rellenas. Si son frescas, lo mejor es comerlas calientes; y frías solo si las compras en conserva durante el resto del año.
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